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Le mochi : tout savoir sur ce dessert japonais traditionnel

Sablés à l'emporte-pièce tout beurre décorés d'un glaçage royal blanc, disposés sur une grille de refroidissement, formes étoile et sapin visibles

Gâteau à l’emporte-pièce : recette de sablés tout beurre parfaits

Flan aux abricots léger et protéiné dans un moule rond, parsemé de demi-abricots dorés, photographié en lumière naturelle sur une surface en bois clair

Le flan aux abricots d’une diététicienne : un dessert léger et riche en protéines à tester

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Retrouvez nos recettes les plus récentes, simples et savoureuses, pour régaler toute la famille au quotidien ou impressionner vos invités !

Le mochi : tout savoir sur ce dessert japonais traditionnel

Le mochi : tout savoir sur ce dessert japonais traditionnel

Le mochi est une confiserie japonaise à base de riz gluant pilé, à la texture élastique et fondante, déclinée en dizaines de variantes selon les saisons et les régions. De ses origines millénaires à sa version glacée popularisée en France, voici tout ce qu’il faut savoir sur ce pilier de la pâtisserie japonaise.

Sablés à l'emporte-pièce tout beurre décorés d'un glaçage royal blanc, disposés sur une grille de refroidissement, formes étoile et sapin visibles

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Quel dessert servir après un couscous ? Nos meilleures idées

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Gâteau Jurassic World maison décoré de pâte à sucre verte, figurines dinosaures et décor jungle, sur une table d'anniversaire enfant

Gâteau Jurassic World maison : recette au chocolat et déco dinosaure

Bâtonnets glacés maison aux fruits et yaourt grec dans des moules colorés, posés sur de la glace pilée avec des fruits frais

2 ingrédients, des moules et quelques minutes : j’ai servi ces glaces à mes enfants et ils m’ont demandé la marque

Gâteau praliné croustillant en coupe, avec ses trois couches visibles : dacquoise, insert feuilletine dorée et mousse au chocolat, sur une assiette ardoise

Gâteau praliné croustillant : la recette pas à pas

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