Oter la peau du poivron, par Tamara Gréboval

Vous ne digérez pas les poivrons ? Sachez que la peau en est responsable. Voici comment la retirer pour profiter de ce légume savoureux !

Etape 1 : Découper et ôter les parties blanches et les graines

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Etape 2 : Détailler des lanières de poivrons

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Etape 3 : Scalper la peau du poivron

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Etape 4 : Détailler le poivron en brunoise ou en julienne pour l’intégrer dans vos salades

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Et voilà !

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