10 conseils pour dresser son assiette… comme un chef !
Cuisiner de bons plats, c’est bien. Mais si, dans l’assiette, votre œuvre ne donne pas envie d’être dégustée, il est fort à parier que vos convives – ou votre jury – vous en tiennent rigueur. Cuisiniers amateurs, professionnels, ou étudiants en métier de bouche, voici quelques conseils pour bien dresser son assiette.
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