Archives des catégories: L’actualité de la gastronomie

Mon Grillon, Startup Française innovante !

Nous avons réalisé une interview de Coline, fondatrice de la startup Mon Grillon. MonGrillon, en quelques mots qu’est-ce que c’est et qui est derrière ce projet ? MonGrillon est une marque française ayant pour but de populariser les insectes comestibles, une source de protéine alternative et durable. Nous proposons des gourmandises de demain à la farine de grillons, en économie

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MoiChef, la startup qui vous livre les secrets des plus grands Chefs Français dans votre cuisine !

Vous avez toujours rêvé de cuisiner comme un grand chef ? Moichef vous apporte toutes les astuces des grands cuisiniers français afin d’y parvenir ! Cette startup livre des paniers prêt-à-cuisiner afin de réaliser la recette signature d’un grand Chef Français. Vous recevrez les mêmes ingrédients que ceux utilisés par le Chef, provenant des mêmes producteurs, ainsi qu’un manuel de recette hyper

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Gastronomie et imaginaire, un mélange signé Gastronogeek!

La semaine dernière, la Fédération Française de Cuisine était invitée à la soirée de lancement d’un livre de recette bien original: le tome deux du Livre des Potions par Gastronogeek® Le concept? Mêler gastronomie et culture dite « geek », c’est-à-dire puiser son inspiration de recettes et cocktails dans le monde merveilleux des jeux-vidéos, des dessins animés, des séries, allant de la

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Retour en images sur la finale du bocuse d’or 2015

En janvier dernier avait lieu à Lyon la très médiatisée finale du Bocuse d’or, remportée cette année par la Norvège. Plus qu’une compétition culinaire, les Bocuses d’or sont devenus un véritable show digne des plus grandes rencontres sportives ! Les festivités ont commencé par 60 sélections nationales, puis se sont enchaînées sur trois continentales (Amérique, Asie, Europe) avant d’atteindre la

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Julien Noray, en route pour Top Chef !

Julien Noray, demi-finaliste du Championnat de France de Cuisine Amateur 2014, participera à l’émission « Sur la route de Top Chef », présentée par Philippe Etchebest… Quelques semaines avant le lancement de Top Chef 2015, Philippe Etchebest va sillonner les routes de France, goûter la cuisine de 60 apprentis cuisiniers, leur imposer des défis culinaires avec les produits phares de leur région

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