Archives des catégories: L’actualité de la FFC

Gastronomie et imaginaire, un mélange signé Gastronogeek!

La semaine dernière, la Fédération Française de Cuisine était invitée à la soirée de lancement d’un livre de recette bien original: le tome deux du Livre des Potions par Gastronogeek® Le concept? Mêler gastronomie et culture dite « geek », c’est-à-dire puiser son inspiration de recettes et cocktails dans le monde merveilleux des jeux-vidéos, des dessins animés, des séries, allant de la

Lire la suite

Mes madeleines de Proust

Pour vous, comme pour la plupart des français, rentrée rime peut-être avec galères, froid, courses interminables, dépenses à n’en plus finir, retour des embouteillages. Début septembre, pour moi, est un moment où il faut se souvenir. Oui, souvenez-vous, il n’y a pas si longtemps que ça, la rentrée avait quelque chose de magique. D’excitant. Pour citer un grand poète moderne

Lire la suite

Championnat de France: des candidats gâtés par nos partenaires

Quoi de mieux pour chouchouter des amateurs de cuisine que de leur offrir du beau matériel et de chouettes idées recettes ? Tout cela, bien sûr, ne pourrait pas se faire sans la participation active de nos partenaires ! Une occasion pour nous de vous les présenter un peu plus en détail. SAINT-JEAN Nouveau partenaire du Championnat de France cette année, Saint-Jean

Lire la suite

La Fédération Française de Cuisine part en vacances!

Ca y est, elles arrivent. Pour certains, elles sont déjà là, avec la plage, le soleil, et les chaudes soirées d’été passées entre amis ou en famille… La FFC aussi s’active en ce moment pour partir sereinement. La rentrée s’annonce intense et un moment de relaxation ne sera pas de trop! Entre les cours de cuisine sur les marchés de

Lire la suite

Retour sur une étape originale du Championnat de France de Cuisine Amateurs 2015® à Bordeaux

Après les 2 premières étapes organisées à Nantes et Beaucaire, le Marché des Capucins dans le cadre de la Fête Internationale des Marchés, a mis la gastronomie à l’honneur lors de l’étape du Championnat de France de Cuisine Amateur 2015® qui s’est tenue à Bordeaux le Vendredi 29 Mai. C’est Yann SERRA (à gauche sur la photo) qui a remporté

Lire la suite

Le Championnat de France de Cuisine Amateur 2015® continue son tour de France..

Après 2 étapes sur Nantes et Beaucaire, le Championnat de France de Cuisine Amateur 2015® continue de parcourir la France et s’arrêtera très prochainement sur Bordeaux le 29 mai, Roubaix le 13 juin, Cahors le 4 juillet, et Noyon le 5 juillet. Il reviendra dès la rentrée avec une étape prévue à Roman le 12 septembre, fera deux escales à

Lire la suite

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les 10 gestes anti-gaspi

La Fédération Française de Cuisine accompagne le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans ce cadre… nous vous proposons aujourd’hui de connaitre les 10 gestes anti-gaspi : Acheter en quantité adaptée et planifier les repas Acheter les produits frais en dernier Respecter la chaine du froid Bien lire les étiquettes

Lire la suite

Un nouveau partenaire gourmand pour la Fédération Française de Cuisine

Un nouveau partenaire gourmand pour la Fédération Française de Cuisine et le Championnat de France de Cuisine Amateur 2015 ! Cette année, l’entreprise Saint-Jean rejoint les partenaires de la Fédération Française de Cuisine et du Championnat de France de Cuisine Amateur 2015 ! Créée en 1962, l’entreprise Saint Jean est le fruit de l’intégration de plusieurs petites entreprises riches d’un

Lire la suite

La cuisine anti-gaspi sur le salon international de l’Agriculture

La Fédération Française de Cuisine accompagne le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Cette année encore, le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt a confié le soin à la Fédération Française de Cuisine d’animer les cours de cuisine qui auront lieu sur son stand du Salon

Lire la suite
1 2 3