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Choux & éclairs fourrés à la crème d’avocat, sucre, par Yves Obry

Aujourd’hui une recette surprenante mais très simple à réaliser, des choux et des éclairs à la crème d’avocats sucrés. L’avocat nous avons l’habitude de le consommer dans des salades ou bien en guacamole mais vous verrez, sucré, il est aussi très bon, c’est d’ailleurs comme ça qu’il est le plus souvent utilisé au Pérou. Je vous souhaite une très bonne

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