Archives de l'auteur: Grégoire Provost

Finale du Championnat de France de Cuisine Amateur® 2012 : le jury

Vous l’avez d’ores et déjà, vendredi 14 décembre se dérouleront les demi-finales puis la finale du Championnat de France de Cuisine Amateur® 2012 au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands (Paris, porte de Versailles, Hall 5.1). Pour cette grande occasion, un jury d’exception viendra élire le nouveau Champion.

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Les finalistes du Championnat de France de Cuisine Amateur ® 2012

Les sélections du Championnat de France de Cuisine Amateur ® 2012 sont désormais finies, après de 7 étapes de sélections régionales, des centaines de verrines cuisinées, l’heure des demi-finales et de la finale arrive. Au total, plus de 100 personnes ont tenté leur chance. En 1h, chacun a su préparer 30 verrines identiques, en vue de séduire le public et

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4 questions à … Paul Klein, vainqueur du Prix Charles Proust (pâtisserie)

Paul Klein, 21 ans, a remporté en octobre dernier le prestigieux Prix Charles Proust – organisé cette année par l’association Relais Desserts et son partenaire Marnier-Lapostolle – qui récompense les pâtissiers professionnels. Lors de la finale, qui a eu lieu au cours du Salon du Chocolat, le jeune pâtissier de Belfort qui travaille dans l’entreprise familiale a marqué les esprits

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